Alles Holunder

Ein Freutag - wieder mal :) 

Nachdem ich diese Woche nun schon - das erste mal - die Holundermarmelade fertig gemacht habe und die superlecker geworden ist, habe ich nun gestern auch den Sirup abgefüllt.

Sirup mach ich fast jedes Jahr aus den Blüten - im Herbst dann aus den Beeren.

Letztes Jahr hab ich allerdings , nach dem Ansetzen drauf vergessen, (zu lange stehen lassen und zu wenig umgerührt) weil ich durch Anderes so eingenommen war und der Saft war nicht mehr zu gebrauchen. 

Aber dieses Jahr ist es wieder gelungen :)

Eigentlich will ich noch eine Marmelade probieren , mit Holunder, Apfel, Minze.... Ich hoffe ich komm noch dazu. Und dann werden bald die Erdbeeren reif sein und meine heißgeliebte Erdbeermarmelade wird gemacht :) :) :) Froi :) :) :)

LG und schönes Wochenende

Sassi

Gepostet bei : Freutag